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FEINES
AUS PORTUGAL

Wein . Sekt . Olivenöl . Salz . Marmelade

Das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.

(Johann Wolfgang von Goethe, 1749-1832)

Was wir haben

Premiumqualität - Wein aus Portugal

Der Weinbau in Portugal ist von Gegensätzen geprägt. Während im Landesinneren noch schwere, tanninreiche Rotweine sowie Port- und Madeirawein vorherrschen, kommen aus dem kühlen atlantischen Klima des Nordens leichte Weine wie der Vinho Verde.

Flor de Sal - Salz aus Portugal

Von Hand geerntet, an der Sonne getrocknet, entsteht in jahrhundertealter Tradition Meersalz feinster Qualität. Dabei geht es um mehr als Nostalgie, denn nur handwerkliche Salzgewinnung garantiert Spitzenqualität.

Bioqualität - Olivenöl

Naturbelassenes Olivenöl, von Hand gepflückt und auf schonende Weise kaltgepresst. Zentrifugieren ohne heißes Wasser - dadurch erhalten Sie ein lichtgrünes Olivenöl der ersten Pressung mit allen Vitaminen und angenehmen Geschmack. Der Fruchtsäuregehalt liegt nicht über 0,3 %.

Bioqualität - Marmelade

Bio-Marmeladen haben einen sehr hohen Fruchtanteil und wenig Zucker. Die Marmelade wird streng nach Bio-Richtlinien angebaut.

Wer wir sind

TEREZA BLIß

Dr. M. Tereza Bliss ist gebürtige Portugiesin und praktizierende Ärztin im Kinzigtal/Baden.

FRIEDHELM BALS

Friedhelm Bals ist Musiker, Reim-und Golfspieler, Extrempädagoge im wohlverdienten Ruhestand, sowie leidenschaftlicher Weinliebhaber,
Spezialgebiet Portugal.

Was wir machen

WEINMESSEN

Durchführung und Organisation von Weinmessen in Zusammenarbeit mit verschiedenen portugiesischen Weingütern.

WEINMENÜ'S

Durchführung und Organisation kulinarischer Gourmetmenüs im portugiesischen Stil.

WEINPRÄSENTATIONEN

Mit Musik und Poesie.

WEINREISEN

Durchführung und Organisation von Weinreisen.

Was wir vorhaben

BESTES AUS PORTUGAL

Den Menschen die besten Weine, die kulinarische Vielfalt und die Kultur Portugals näher bringen. Unser Fokus liegt in der Qualität und nicht in der Quantität. Beste Bioqualität und ausgesuchte Weine.

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Unsere PARTNER in Deutschland

KINZIG FOOD WHEELS - Catering

sind ein neuartiges Konzept, welches es so im Kinzigtal nicht gibt.

Wir begeben uns mit zwei restaurierten Feldküchen (BJ 1957/1982) auf die Straßen des Kinzigtals.
Durch einen marktstandähnlichen Aufbau wollen wir dem Alltagsstress entgegen wirken.
Das Motto "Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst" von Francois de la Rochefoucauld erklärt unsere Philosophie am Besten. Diese Kunst wollen wir auf die Straße bringen.

Sei es durch saftiges Wildragout mit Wurzelgemüse aus dem mit Feuerholz beheizten Kessel, bis hin zum fruchtigen Rote Bete-Bratling auf rahmigem Kartoffellauchgemüse aus dem Backofen. Wir sind in der Lage jedem Geschmack gerecht zu werden.

KINZIG FOOD WHEELS stehen wo Sie wollen. Egal ob bei Polterabenden, Firmenfeiern, Geburtstagen oder anderen Festen. Unsere flexiblen Küchen sind in kürzester Zeit auf- und abgebaut.

www.kinzigfoodwheels.de

kinzigfood